Grünkohl, Halbhoher grüner krauser
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Pflege: Aussaat von Mai bis Juli ins Freiland 0,5 – 1 cm tief. Samen andrücken und mit Erde bedecken. Reihenabstand 50x50 cm, nach ca. 6 Wochen nach der Aussaat verpflanzen. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen und nährstoffreiche, feuchte Böden.
Tipp: Wird als Nachkultur nach Erbsen und Bohnen gepflanzt. Grünkohl schmeckt am besten, wenn er Frost bekommen hat, die Kälte wandelt die Stärke in Zucker um.