Basilikum, Petit

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Artikelnummer:	290908
GTIN:	4050422209082
Kategorie:	Samen + Sämereien
Hersteller:	Quedlinburger
Aussaatzeit:	Mär Apr Mai Jun
Erntezeit:	Jul Aug Sep
Eigenschaften:	einjährig, kompakt, kleine Blätter mit gutem kräftigem Aroma
Aussaatort:	Gewächshaus - Fensterbank/Freiland
Eignung:	Sofortverzehr roh oder gekocht, Konservierung, Eignung zur Trocknung, Duftpflanze

Beschreibung
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Info: Einjährig. Basilikum ist ein beliebtes, sehr aromatisches Würzkraut, das vielfältig verwendet wird. Blätter und Blüten verströmen einen angenehmen Duft. Es hat kleine Blätter und einen gedrungenen Wuchs, sowie ein gutes, kräftiges Aroma. Zweige des kleinblättrigen Basilikums werden in Griechenland als Glücksbringer verschenkt.

Pflege: Optimale Keimtemperatur bei mind. 15°C. Keimdauer ca. 10 - 15 Tage. Saat nicht mit Erde bedecken. Frostempfindlich. Ein sonniger, warmer, geschützter Standort lässt die wärmeliebenden Pflanzen gut gedeihen. Der Boden sollte nährstoffreich, aber gut durchlässig sein, denn Staunässe wird nicht gut vertragen. Pflanzen in Töpfen können auch am hellen Küchenfenster gedeihen.

Verwendung: Basilikum, wie wir es kennen, ist unwiderstehlich und lecker mit Mozarella und Tomaten oder als Pesto, also klein gehackt mit Olivenöl zu Spaghetti.

Gärtnertipp: Niemals mitkochen lassen, immer zuletzt zugeben. Sparsam verwenden. Das Aroma lässt sich schlecht konservieren, am besten geeignet sind Ölauszug, Essigauszug und Einfrieren.

Aussaat: März - Mai in Schalen; Freiland: Mai - Juni

Keimung: 10 - 15 Tage bei 15°C

Standort: Sonnig

Ernte: Von Juli - September

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